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Tagged With: Injera

Tej, Teff und Tona

Wenn man die runden Flaschen sieht, denkt man (oder vielleicht auch nur ich) eher an ein Labor als ein Restaurant. Die Glasgefäße werden verwendet um das traditionelle Getränk Tej zu servieren. Tej ist eine Art Honigwein, und ist nicht kommerziell erhältlich, sondern wird ausschließlich hausgemacht. Die Alkoholkonzentration variiert daher stark und das süsslich gelbe Gebräu … Weiterlesen »

Kategorien: >>Auf Deutsch<<, Africa, Ethiopia, Food, Local culture, Travel tips | Schlagwörter: , , , , , , | Schreib einen Kommentar